Dağ Restoran
IZGARALAR
Dağ Köftesi / Mountain Meatballs
...
%100 dana etinden hazırlanan, ev köftesi tadında 300 gr doyurucu lezzet. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
300 gr of homemade style meatballs, made from 100% beef. A satisfying treat. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Çetin Bonfile / Cetin Beef Tenderloin
...
Restoranımızın imza yemeği; yumuşacık 4 parça seçme bonfile. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Our restaurant's signature dish: four incredibly tender, hand selected pieces of beef tenderloin. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Dağ Sucuğu / Mountain Sausage
...
Baharatıyla iştah açan, ızgarada pişmiş 5 parça özel kasap sucuğu. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Five pieces of specially prepared butcher's sausage, grilled and flavored to whet the appetite. (Served with mashed tomatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Tavada Alabalık / Pan-fried Trout
...
Kılçığından ayıklanmış taze Erzincan alabalığı; roka ve soğan eşliğinde servis edilir. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Freshly boned Erzincan trout, is served with arugula and onions. (It is also served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Antrikot / Ribeye Steak
...
Mükemmel yağ dengesine sahip 4 parça ızgara antrikot. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Four pieces of grilled ribeye steak with a perfect balance of fat. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Tavuk Çocuk Menü / Chicken Kids Menu
...
Çocuklar için 2 parça talex tavuk ve yanında çıtır patates cipsi. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
For children: 2 pieces of Talex chicken and crispy potato chips on the side. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Talex Tavuk Izgara / Talex Grilled Chicken
...
Erzincan'ın özel lezzeti, lokum kıvamında 3 büyük parça et. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Erzincan's special delicacy: three large pieces of meat with a tender, melt-in-your-mouth texture (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Kuzu Pirzola / Lamb Chops
...
Özenle seçilmiş, ateşte pişmiş 4 parça kuzu pirzola. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Four carefully selected, fire-cooked lamb chops. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Karışık Ergan Tabağı / Mixed Plate
...
Zengin içerikli tadım tabağı; 1 Tavuk, 2 Köfte, 2 Sucuk ve 1 parça Et. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
A rich tasting platter containing 1 chicken, 2 meatballs, 2 sausages, and 1 piece of meat. (Served with dips, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Kanat Izgara / Grilled Chicken Wings
...
Özel marine edilmiş, ızgarada nar gibi kızarmış 8 parça tavuk kanadı. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Eight specially marinated, grilled chicken wings, golden brown like pomegranates. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Kayakçı Menüsü / Skier's Menu
...
Mini burgerler 2 adet köfte 2 adet sucuk patates cipsi ile servis edilir. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Mini burgers are served with 2 patties, 2 slices of sausage, and french fries. (Served with dips, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
Köfte Çocuk Menü / Meatball Kids Menu
...
3 parça ev köftesi ve yanında çıtır patates cipsi. (Ezme, yoğurt, turşu ve çiğ köfte eşliğinde servis edilir.)
Three portions of homemade meatballs with crispy potato chips. (Served with mashed potatoes, yogurt, pickles, and raw meatballs.)
MEZELER / Appetizers
Mevsim Salatası / Seasonal Salad
...
Acılı Ezme / Spicy Paste
...
Dağ Salatası / Mountain Salad
...
Süzme Yoğurt / Strained Yogurt
...
Çiğköfte / Raw Meatballs
...
Turşu / Pickles
...
Piyaz Salatası / Piyaz Salad
...
Barbunya Pilaki / Broad Bean Stew
...
Patates Cips / Potato Chips
...
Tulum Peyniri / Tulum Cheese
...
Tereyağı / Butter
...
Sumaklı Soğan Salatası / Sumac Onion Salad
...
Kaşarlı Mantar / Mushrooms with Cheese
...
Günün Mezesi / Appetizer of the Day
...
SICAK İÇECEKLER / Hot Drinks
Sahlep / Salep
...
Dibek Kahvesi / Dibek Coffee
...
Dağ Çayı / Mountain Tea
...
Semaver Çayı / Samovar Tea
...
Espresso / Espresso
...
ÇORBA / Soup
Mercimek / Lentil
...
Süzme mercimeğin tereyağlı sosla buluştuğu, içinizi ısıtacak geleneksel lezzet.
A traditional, warming dish where strained lentils meet a buttery sauce.
Günün Çorbası / Soup of the Day
...
Şefimizin taze malzemelerle hazırladığı günlük sürpriz başlangıç.
Our chef's daily surprise starter, prepared with fresh ingredients.
SOĞUK İÇECEKLER / Cold Drinks
Kola / Coke
...
Fanta / Fanta
...
Su / Water
...
Meyve Suyu / Fruit Juice
...
Şalgam / Turnip
...
Ayran / Ayran
...
Gazoz / Soda
...
Ice Tea / Ice Tea
...
SICAK İÇECEKLER (DEVAMI)
Cappuccino / Cappuccino
...
Latte / Latte
...
Mocha / Mocha
...
Sıcak Çikolata / Hot Chocolate
...
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
...